Filterkaffee – Fazenda

Voller Stolz präsentieren wir euch unsere neue Filterröstung. Diese ist für uns etwas ganz besonderes, weil wir uns zum ersten Mal dazu entschieden haben einen zweiten besonders hochwertigen Filterkaffee in unser Sortiment aufzunehmen. Er entstammt der im Südosten Brasiliens gelegenen Farm “Fazenda Morro Cavado”. Bei ihm handelt es sich um einen “natural” aufbereiten Kaffee. Dies bedeutet, dass die Kaffeebohnen mit samt dem vorhandenen Fruchtfleisch getrocknet werden und sich somit die bereits vorhandene Aromatik der Kaffeebohne durch den Verarbeitungsprozess noch intensiviert. Bei der Verköstigung sind uns besonders die Noten von Erdbeere, Rotwein und Traube im Gedächtnis geblieben.